นวัตกรรมจากห้องวิจัย…สู่เวทีระดับชาติ

นวัตกรรมจากห้องวิจัย…สู่เวทีระดับชาติ

อาจารย์ปิยะพงษ์ สิงห์บัว หัวหน้างานนวัตกรรมและทรัพย์สินทางปัญญา, อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิศวกรรมเครื่องกล 

ร่วมกับ อาจารย์รักพงษ์ ขันธวิธิ ผู้ช่วยคณบดีฝ่ายกิจกรรมและพัฒนาคุณภาพนักศึกษา, อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิศวกรรมเครื่องกล

ได้นำผลงานวิจัยและนวัตกรรม 2 เรื่อง ได้แก่

1. เครื่องเคลือบคาราเมลเม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วสุก

2. ตู้อบแห้งทรงกระบอกแบบถาดหมุน

เข้าร่วมแสดงและประกวดในมหกรรมงานวิจัยแห่งชาติ 2568 (Thailand Research Expo 2025) ระหว่างวันที่ 16–20 มิถุนายน 2568 ณ เซ็นทรัลเวิลด์ กรุงเทพฯ

ผลงานวิจัยทั้งสองเรื่องเป็นนวัตกรรมที่พัฒนาจากความต้องการจริงของชุมชน ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมในการแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร บูรณาการองค์ความรู้จากเครือข่ายนักวิจัย ผู้ประกอบการ และนิสิตนักศึกษา เพื่อขับเคลื่อน เศรษฐกิจฐานรากและสร้างความเข้มแข็งให้กับท้องถิ่นอย่างยั่งยืน